福岡北九州で本格江戸前鮨・握り鮨が食べれる接待に最適な寿司屋。新鮮なネタを握ります。

白身　コチ・マコ鰈・天然鯛

〆物　アジ・子肌・キス・子鰯

貝類　煮鮑・本ミル・タイラギ・煮蛤

煮物　車海老（地の天然物）・蝦蛄・煮蛸・穴子

鮪（天然インド鮪）・本鰹・アカイカ・雲丹・イクラ

写真はガリです。（甘さ控えめになっております。） 

二鶴の鮨は、昔ながらのシンプルで素朴な鮨。

華やかなものや、目新しいものはありません。

例えるならば、それはお母さんのおにぎりのようなもの。

豪華でも見栄えがよいわけでもないけれど、何より食べる人の健康を第一に考え、体にやさしく毎日食べても飽きない！

あるお客様から「海外に行ったら、二鶴の鮨がむしょうに食べたくなるんだよね」と言っていただいたときには本当に嬉しかったですね。

空港からの帰り道は、その足で直接お店にお越しいただいてます。

毎日でも食べたいと思っていただけるように、そして米や魚、素材が持つ本来の旨味を感じていただけるように、今日も安心で安全なお鮨を、心を込めてにぎっています。