江戸前鮨　二鶴からのお知らせ北九州の接待におすすめの寿司屋

江戸前鮨二鶴
福岡県北九州市小倉北区足立１丁目4-31
TEL／FAX：093-531-2442
営業時間：
12：00～14：00／17：00～21：00
定休日：
毎週水曜日・第3木曜日

江戸前鮨　二鶴からのお知らせ 2010年5月アーカイブ

入荷しました！！

夏は白身の美味しい季節。

コチやスズキにカレイなど旬を迎えてます。

その中でも、幻の白身と言われる魚、星鰈(ホシガレイ)。

入荷しました。

これまでにも、何度かありました。(それでも、年に一度入荷するかしないかですが)

でも、今回は特別です。

初めて見るサイズ、身の厚さ。

驚きです(゜o゜)

正直、当店では畏れ多い、勿体ないほどの代物となっております。

ともあれ、生簀で一晩落ち着かせて、明日下ろします。

どんな味なのでしょうか？想像しただけで、わくわくしますね。