福岡北九州で本格江戸前鮨・握り鮨が食べれる寿司屋。新鮮なネタを握ります。

今年も、多くのご予約・ご来店を頂きありがとうございます。

皆様のお陰で、一年間無事過ごす事が出来ました。

来年もより良い「鮨」を握れるよう精進しますので、どうぞよろしくお願いします。

ちなみに、新年の営業は7日からとなります。

皆様のご予約・ご来店お待ちしてます。

 完成しました。年末年始、御酒のお供にどうぞ。

今年もやります。

・からすみ　10グラム　700円　　　・丹波黒豆　　　　　　1200円

・烏賊の塩辛　　　　1500円　　　　・海苔の佃煮　　　　　800円　

・いくら醤油漬け　　1800円　　　　・さわら西京漬け　　　450円

となります。

すべて自家製で、保存料などの添加物は使っておりません。

まずは「海苔の佃煮」第一便完成。

豊前海で獲れた新海苔の佃煮です。

原材料は、生海苔・日本酒・味醂・醤油(無添加)となってます。

・「からすみ」は現在仕込み中。順次仕込んでまいります。（ボラ子の入荷、今年は良さそうです。）

・黒豆は12月10日頃の入荷後、瓶詰めとなります。

・「さわら西京漬け」は大型で、さらに脂の乗った部分だけを使用します。

 皆さんの年末年始のお供になれれば、幸いです。

 ご注文承り中！（どれも手作りのため、数に限りが御座いますので、先着順とさせて頂きます。）