江戸前鮨　二鶴からのお知らせ江戸前鮨　二鶴

江戸前鮨二鶴
福岡県北九州市小倉北区足立１丁目4-31
TEL／FAX：093-531-2442
営業時間：
12：00～14：00／17：00～21：00
定休日：
毎週水曜日・第3木曜日

江戸前鮨　二鶴からのお知らせ 2009年11月アーカイブ

本日「やよい」入荷しました。

「やよい」とは「ヒラスズキ」の事です。

水揚げが少なく「幻のスズキ」など言われる場合もあります。(何かの漫画にも出てたような・・・)

一般的な「スズキ」は夏が旬と言われてますが、「やよい」は冬が旬です。

先日入荷しました。

大変美味でした。

流石、幻の鰹。

記念に写真撮りました。