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江戸前鮨 二鶴からのお知らせ

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丹波黒、入荷しました!

  待ちに待った、兵庫県産「丹波黒」入荷しました。瓶詰めは、12月中旬頃になるかと思います。

(最近は「大粒」「味が良い」などから年々耕作地が広がり、国内だけでなく中国でも栽培・輸入されているそうです。現在のところ、一部を除き加工品の原料原産地表示は義務化されていません!なので、中国産「丹波黒豆」なんて事もあるそうです。)

「海苔の佃煮」も完成しました。お持ち帰り、出来ますのでよろしくお願いします。

 

 


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