福岡北九州で本格江戸前鮨・握り鮨が食べれる接待に最適な寿司屋。新鮮なネタを握ります。

先日、本の取材を受けました。

企画の方、ライターの方、カメラマンやデザイナーなど大勢でお見えになり、驚きました。取材や撮影をしてて、皆真剣そのもので良い本になりそうな予感です。ただ、店が狭いので取材しにくそうで申し訳なかったです...。

本の題名は「福酒撫子が選んだ　福岡の日本酒とお料理のおいしいお店」というタイトルです。働く女性を応援するネットワーク情報誌「アヴァンティ」（福岡のフリーペーパー）の人気企画「福岡のお酒ー福酒日和」の別冊になります。

単に蔵元や酒販店の案内、それらを飲めるお店の紹介だけでなく、「日本酒のうんちく」、「蔵元、杜氏、酒販店、飲食店による対談」、「家呑み外呑み」（家やアウトドアで福酒を楽しむためのテーブルコーディネートや器選びなどの提案）や「利き酒講座」など内容盛り沢山のようです。

出版は来年の１月末の予定です。楽しみですね。

ちなみに「福酒撫子」とは、地元福岡の日本酒を愛し嗜む女性たちの事です。

皆さん、本が出来たら是非見て下さいね。